來自東京的咖啡職人伊藤篤臣因愛上阿里山咖啡而來台開店，將日本職人精神與台灣在地豆香完美結合。半開放的日系文青空間裡，能親眼看見老闆專注手沖每一杯「喝完會笑出來」的好咖啡。